Рецепты аюрведы: Панир
Панир понятен западным людям, поскольку это обычный домашний творог. Панир может быть рассыпчатым, или при приготовлении его можно положить под пресс и вы получите мягкий домашний сыр, по вкусу очень похожий на адыгейский. Этот сыр универсален в применении, подходит как для приготовления соленых, так и сладких блюд. Автор: Наталья Безус