Чай, который «зажигает» агни - огонь пищеварения, поэтому его рекомендовано пить перед едой.
Вскипятите 700 мл воды, добавив в нее 1/8 ч.л. кайенского перца, 1 ст. л. измельченного свежего имбиря, любой подсластитель на ваш вкус, 1/3 ч. л. соли. Снимите кастрюлю с огня, остудите и добавьте сок 1/2 лайма (или лимона). Не нужно кипятить чай, в который вы уже добавили сок.
Такой чай можно заварить сразу на весь день и постепенно пить. Этот чай действует возбуждающе на Питту. Поэтому, людям с Питта-конституцией желательно не добавлять в него кайенский перец.
Автор: Наталья Liv Sahej Безус, преподаватель кундалини йоги, консультант по здоровому питанию