Удивительно, но факт: древняя ацтекская легенда подтверждает открытия современных учёных, которые в один голос утверждают, что шоколад пробуждает желание и положительно влияет на либидо человека. Возможно, страсть любящей королевы, заключённая в плодах дерева какао, каждый раз, когда вы откусываете кусочек душистого шоколада, вырывается наружу.
Шоколад полезен и вкусен. В нём есть вещества, которые способствуют снятию стресса и помогают психологически восстановиться. Из всех видов шоколада полезен именно горький и, конечно же, натуральный, потому что он стимулирует дополнительный выброс эндорфинов. Они, в свою очередь, улучшают настроение и держат в тонусе весь организм человека.
Известно, что в какао-бобах есть аминокислоты, в частности триптофан, которые крайне необходимы организму, чтобы происходил синтез серотонина — гормона счастья.
Исследования показали, что ежедневное употребление нескольких кусочков горького шоколада может замедлить старение кожи — разрушение коллагеновых волокон. Кроме того, улучшится и обмен веществ. На эти процессы влияют антиоксиданты, которые содержатся в шоколаде в большом количестве.
Горький шоколад поможет и сбросить вес. Он существенно снижает тягу к жирному, сладкому и солёному. Также в нём есть вещества, полезные для сердца и обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Но с шоколадом важно не переборщить. И употреблять следует действительно качественный продукт, без добавок, в составе которого не меньше 70% какао. Польза шоколада для организма человека огромна, только если он натуральный.
Автор: Надежда Штрымова, преподаватель хатха-йоги, консультант по здоровому питанию