Аюрведа
Рецепты аюрведы: Чай агни
Чай, который «зажигает» агни - огонь пищеварения, поэтому его рекомендовано пить перед едой.

Вскипятите 700 мл воды, добавив в нее 1/8 ч.л. кайенского перца, 1 ст. л. измельченного свежего имбиря, любой подсластитель на ваш вкус, 1/3 ч. л. соли. Снимите кастрюлю с огня, остудите и добавьте сок 1/2 лайма (или лимона). Не нужно кипятить чай, в который вы уже добавили сок.

Такой чай можно заварить сразу на весь день и постепенно пить.
Этот чай действует возбуждающе на Питту. Поэтому, людям с Питта-конституцией желательно не добавлять в него кайенский перец.

Наталья Liv Sahej Безус
Преподаватель кундалини йоги, консультант по здоровому питанию